今年も残すところあとわずかですね。
･･･ということで、自分へのご褒美として、前から気になっていた築地にある「高級芋菓子しみず」さんに行って、芋にまみれて来ました！
芋を愛して止まないつよきが行くよぉ～
外観
今回やってきた「高級芋菓子しみず」さん。
築地駅からでも、勝どき駅からもアクセス可能ですね。
お店の近くに勝どき橋が見えます^^
店舗は、都内は築地の他に渋谷、二子玉川にもお店があるようです。
ほかには、主に大阪、それから愛知県、群馬県にもお店があるようですが、
どうやら新たに新店舗をぞくぞくとオープンさせているようです！
入り口は店内飲食とテイクアウトに分かれております。
メニューとしては、パフェ、スイートポテト、プリン、大学芋などのスイーツメニューがたくさん並んでいて、目移りしたまま決められそうにありません！（笑）
テイクアウトの方にはこんなふうにサンプルがずらりと並べられております。
どれも色とりどりで、お土産にもらっても喜ばれそうなこと間違いなしな気がします！
実食
今回は「熟成大学芋」をテイクアウトしてみました！
250gで650円(税込)。
保存は要冷蔵、賞味期限は明後日までです、と言われましたが、当然その日の夜に食べます(半分だけね💦)
こちらの大学芋の食感なのですが･･･かなり特徴のある大学芋だと思います!!
まず、芋の「ねっとり感」が凄いです！
冷えててもかなりねっとりとした食感です。
冷たいのにお芋が柔らかくて、なおかつ、ねっとりしています。
こんなにねっとりしている大学芋もお初ですね!!
温めて食べてみると、ねっとり感が少し減ったような気がしますが、その代わりお芋の繊維1本1本まで分かるようになりました！
これはかなりすごい大学芋ですね～～。
公式HPによると「鹿児島のさつまいも」としか書いていないのですが･･･鹿児島に行ったらこんなに美味しいさつまいもがスーパーで売られているんでしょうか!?
これはすごい～～!!
まとめ
今年、何軒かのお店の大学芋を食べましたが、どのお店も美味しい大学芋なのですが、この「高級芋菓子しみず」さんの大学芋の特徴は間違いなく、ねっとり感ですね。
蜜の甘さは全体的に控えめなような気がしますが、これは私が甘党のせいかもしれませんので、ご参考までにって感じでお願いします。
次は店内で「贅沢芋パフェ」なんかを食べに行きたいですね！
かなり美味しい大学芋でした～
浅草周辺で美味しい大学芋といえばこちらもオススメ♪
