今回ご紹介するお店はコレド日本橋にある「とんかつと豚肉料理 平田牧場」さんです!!
共食いして来ました！（笑）
訪問したのは2021年12月19日（日）午前11時。
開店直後に行きましたが、先にお客さんが数組入られてました。
食後退店時（13時ころ）には長蛇の列ができていたので、大人気のお店のようです。
とんかつは、「三元豚」を使用したものと、「金華豚」を使用したものとありました。
「金華豚」はとっても稀少な豚ちゃんだそうです。
もう今日ここで食べなかったら一生食べる機会ないかも、と思うと、頼んでおかなければという気持ちになりますね（笑）
とんかつが来る前にキャベツが運ばれてきます。
こちら、「寒天キャベツ」という名前のとおり、寒天が入っていました!!
写真では確認できないですよね、すみません(;'∀')
でも実際には肉眼で確認できました！
これはお代わりOKなので、とんかつを食べる前に1.5人前ほどを食べちゃいました。
ドレッシングは、卓上にある「焙煎ごまドレッシング」か「和風すり玉葱ドレッシング」の2種類。
食べ比べてみたけど、「和風すり玉葱ドレッシング」の方がサッパリしてて好きだったかな♪
そしてやって来た「金華豚」がこちらでーす(^o^)／
おおー･･･いい色ぉ･･･♡
とんかつに付けるソースは、これまた卓上にある「平田牧場オリジナルとんかつソース」か「辛みそガーリックソース」、ツウなら「お塩」なんかもご用意があります。
持って来てもらったスリゴマの容器のなかに、「平田牧場オリジナルとんかつソース」を入れて混ぜ混ぜして、とんかつに付けて食べます(*'ω'*)
う･･･うまい!!
柔らかくてジューシーです!!
「噛み切る」という感じではなくて、「噛んだら自然とお肉が切れていく」そんな感じ。
脂っぽさもなくて、スイスイ食べられちゃうとんかつでした(^o^)／
まとめ
今回は、コレド日本橋4階にある「平田牧場 COREDO日本橋店」さんでとんかつを食べてみました！
ちなみに、私がいただいたのは「金華豚」のヒレカツ膳2枚80gで2,000円（税込み）でした！
サッパリとしたお肉だったので、胃に残る感じもなくて美味しくいただくことができました！
母を連れて来てもいいかもしれないな～
